dimanche 27 mai 2012
Euro Gusto, le nouvel événement international de Slow Food ouvre dans quelques jours !
Lieu: Tours, Parc des Expositions
Date: du 27 au 30 novembre 2009
Public: tous
Tarif: 5 €
De la Scandinavie aux îles de la Méditerranée, des rives de la Mer Noire au Finistère Breton, l’Europe recèle de nombreux trésors gastronomiques. Formé de savoir-faire, de variétés végétales et de races animales, d’espaces naturels et de paysages travaillés par l’homme... ce patrimoine vivant a désormais son rendez-vous : Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l’alimentation.
Participez aux Ateliers du Goût: des dégustations guidées qui font la renommée des rendez-vous internationaux de Slow Food.
Ils sont organisés autour d’une idée simple : une approche professionnelle pour des particuliers. En présence des producteurs et avec l’aide d’experts, on y parle de nourriture et de vin, on y fait des comparaisons, on y pose des questions ; on goûte, on touche, on évalue, on commente dans une ambiance conviviale. Le but est de passer du plaisir « pur » que procure un aliment de qualité ou un bon vin à un plaisir « conscient ». Euro Gusto innove en proposant un nouveau type d’atelier : les « Essentiels » à finalité plus particulièrement didactique autour du vin, des fromages et de la pomme de terre.
Les enfants aussi ont leur ateliers: parce que l'éducation au Goût se fait dès le plus jeune âge.
Prenez le temps en famille de parler fruits et légumes, fromages et jus de fruits, de découvrir de nouveaux goûts !
Voir le site Eurogusto - slow food.
Actualité proposée par l'annuaire de cuisine et annuaire cours de cuisine.