dimanche 12 février 2012
La Bazarette Fooding à Paris, Calvi, Biarritz

Késako?
Faire se rencontrer dans des lieux inattendus des petits producteurs locaux et le public. Marché éphémère, la Bazarette accueille le public pour des apéritifs autour du top des produits de chaque région: le boucher grille sa viande, le fromager tartine, le maraîcher presse... Tous les produits sont servis sous forme de tapas, d’amuse-bouche et en accord avec la Tomate Ricard !
Les bénéfices des entrées seront reversés à Action contre la Faim.
Où et quand?
- À Paris le 2 juillet de 19h à 23h pour le festival Days Off, avec le mixologiste Olivier Bon, le boulanger Jean-Luc Poujauran, le boucher chevalin Erika Lombard, l’épicier Cédric Casanova (La tête dans les olives), les maraîchers Alexandre Drouard et Samuel Nahon, la fromagère Virginie Boularouah et également au menu, les macarons de Joyeuse de la Maison Charaix.
- À Calvi le 5 juillet de 20h à 23h pour Calvi on the Rocks, avec le mixologiste Olivier Bon, le marieur Christian Acquaviva avec les huîtres de Diane, le charcutier Olivier Martinez, l’épicier Nicolas Caumer, le maraîcher Jérémie Verdeau et la pâtissière Gisèle Grimaldi.
- À Biarritz le 24 juillet de 18h à 21h pour le Big Festival, avec le mixologiste Olivier Bon, le boucher chevalin Eric Vigoureux, le fromager Frédéric Minvielle, le maraîcher Jean-Luc Garbage, Hervé Philippe de la poissonnerie Ramona, le boulanger Olivier Gravé et le charcutier Eric Ospital.
Info: www.lefooding.com