dimanche 27 mai 2012
Inauguré lors du Salon Breton du Livre et du Gourmet le 28 novembre 2009 à Saint-Brieuc, les 41 tables de Tables et Saveurs de Bretagne ont décidé de proposer à un tarif unique de 50€, un autre menu dégustation à l’ensemble de leurs clients.
Baptisé «CQFD.41», il comprendra 5 services composé selon l'inspiration de chacun des 41 chefs, dont Olivier Bellin de L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) ou le nouvel étoilé Mickaël Tanguy du Bélouga (L'Agapa à Perros-Guirec).
Il sera servi uniquement au déjeuner du lundi au samedi de décembre 2009 au 30 avril 2010 dans l'ensemble des Tables et Saveurs de Bretagne.
L'Association Tables et Saveurs de Bretagne, créée en 1990, trouve ses fondements actuels dans la volonté active d'une génération de cuisiniers d'écrire quelques pages de l'histoire de la gastronomie bretonne.
Le site: www.tablesetsaveursdebretagne.com
