mardi 14 février 2012
Les Fables de Monsieur Aubrée est une série de documentaires sur les jeunes, l’apprentissage en restauration et les artisans de nos régions.
Au gré de cette collection inédite : 77 élèves de lycées hôteliers, (bac pro), 50 artisans passionnés et 10.000 kilomètres parcourus. En tout, une année sur le terrain. Jouant, comme les élèves, son propre rôle d'enseignant, Monsieur Aubrée a fait “tomber les murs de sa classe”.
Diffusion sur France 3 national à partir du 3 juillet, chaque samedi entre 11h et 12h.