dimanche 27 mai 2012
Les Lilas-Verts, vous propose un voyage culinaire à travers les POIVRES de Chine (Sichuan), le poivre d’Indonésie (Cubèbe), ou encore du Cameroun (Maniguette), Sarawak (Malaisie). Tous ont une note et une saveur spécifique ; agrume, fleur, boisé, fumé, caramélisé, un piquant chaleureux, insolent, discret, immédiat, à retardement, une odeur spontanée ou cachée qui ne manquera pas de vous surprendre.
Les EPICES sont toutes aussi fascinantes. Relevez votre gratin de pomme de terre avec de la fève Tonka (Venezuela) et/ou vos desserts. Donnez à vos plats une pincée de saveur ; Cardamome, Curry de Madras, Colombo, Sumac, racine de Galangha, fleur de sel, sucre de Muscovado, graine de sésame… (Plus d’une trentaine d’épices et poivres vendus en vrac).
Côté EPICERIE FINE goûter aux terrines de truites, d’oie, (sans conservateurs et colorants), aux olives de Lucques, de Nyon, tapenades, huile de pistache, huile d'avocat, de Nyon, Corse, vinaigre de Banyuls,…
Ouvert : du Mardi 15 h à 19 h 30 et du Mercredi au Samedi 10 h – 13 h et 15 h – 19 h 30